Cintahati Closet Tutorial 2

Cintahati Closet Hijab Tutorial 1

Hot Choc Cake by Zureen Lawson ;)

 Assalamualaikum semua..ada resepi best nak share with all of you...original resepi from Nigella Lawson...resepi memang menjadi and sedap...:).I buat cake ni untuk tetamu production crew  'Kenali Duta' and beautiful host Mimie Haris. Let's try..

Ingredients:

1) 150 ml regular olive oil..(kalau x der boleh guna corn oil)

2) 50gm cocoa powder (cari good quality)

3) 125ml air panas (boiling water)

4) 2 teaspoons vanilla extract

5) 125gm plain flour OR 150gm ground almonds

6) 1/2 teaspoon bicarbonate  of soda

7) 200 gm caster sugar

8) 3 biji telur

springform cake tin saiz 22 or 23 cm

Method:

1) Preheat oven to 170c. Grease springform with little oil

2) Ayak cocoa powder di dalam mangkuk dan campur air panas - kacau hingga larut. Then campur vanilla extract - whisk and then set aside.

3) Di dalam mangkuk berlainan, masukkan tepung ATAU ground almonds dan campur dengan soda bicarbonate and secubit garam

4) Dalam mangkuk berlainan, masukkan gula, olive oil dan telur - guna mixer, pukul lebih kurang 3 minit hingga adunan bertukar warna (pale primrose) dan pekat. Kemudian campurkan adunan coklat tadi -pukul hingga sebati kemudian campurkan adunan tepung or ground almonds.

5) Masukkan di dalam bekas dan bakar dlm masa 30 minit (hingga masak)

Biarkan sejuk dan bolehlah diletak coklat topping.

Selamat mencuba

Mackerel with sesame sauce

Dear all; lama tak update blog ni....busy sangat...anyway just nak share menu hari ini..sedap tau..mackerel with sesame sauce..very easy..simple and only takes 15 minutes to prepare this delicious menu...jom2...lets try!!

Bahan2:
Mackerel
Lemon
Premium soy sauce (kicap cair)
Sos cili thai
Tobasco (kalau tak der guna cili sauce)
Sesame oil

Cara2
1) Sedikit minyak sesame..panaskan and goreng mackerel
2) Bila separuh masak..perah lemon jus atas mackerel tadi
3) Biarkan 3 minit..then masukkan sauce ( cara membuat sos: campurkan 4 sudu besar kicap cair, 4 sudu besar sos cili thai, satu sudu besar cili sauce, 1 sudu bedar sesame oil)
4) Biarkan sauce pekat then angkat dan hidang..senangkan!! Boleh dihidang dengan carrot or brocolli..klu dah cuba let me know sedap ke tak..;)

Ni bila dah masukkan sos

Dah siap...

yummmy....

my hubby and kids love it!!!